Bahan :
2 kg ayam (chiken wings)
3 lembar daun salam
250 ml air
Bumbu halus :
10 butir kemiri
6 siung bawang putih
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
2 cm jahe
2 sdm ketumbar bubuk
2 batang sereh ambil bagian putihnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat :
Masukan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, dan air ke dalam panci. Biarkan sampai mendidih.
Kemudian masukan ayam, aduk sebentar lalu tutup rapat.
Masak sampai air saat/habis.
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning keemasan.
No comments:
Post a Comment