Bola Ketan Serundeng

Ini juga yang mau di bawa ke ultah si tante kita yang super sexih itu :)
super duper gampang buatnya.

Bahan:
1 liter beras ketan
3 cup air
1 sdt garam

Serundeng:
300 gr Kelapa parut
3 siung bawang putih
1/4 bawang merah besar
1 buah cabe merah
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. cuci beras ketan. dimasak bersama air dan garam (seperti masak nasi biasa)
2. campur semua bahan serundeng, sangrai sampai kecoklatan, kemudian haluskan.
3. bulat-bulat nasi ketan, lalu gulingkan di atas serundeng.
4. sajikan.
   

Sponge Cake Almond

Acara ultah Tante Eel, aku kebagian bawa dessert. mmmmm apa ya?... buat Lapis beras, tp kelembekan huhuhuhuhu salah baca resep *ngelamun.com*
Duh planning pertama gagal, bikin apa lagi ya? oh ya kemarin nyoba buat sponge cake Yongki, sukses berat, mw ta coba lagi dweh mudah2an sukses berulang kembali :))

Resep sponge Cake Yongki nya aku intip dari http://dapursolia.blogspot.com/ , creamnya aku buat dari:
200 gr butter
150 gr gula halus
almon cincang secukupnya.

Dadar Gulung

Ini namanya darlung praktis, karena gampang banget buatnya. Didadar, diisi, terus digulung deh...


Si Kakak gak sabar, orang lagi difoto maen nyamplok aja hehehehehe....

Bahan Kulit:
250 gr tepung terigu
2 sdm tepung kanji
1/2 sdt garam
santan atau air secukupnya
pasta pandan

Bahan isi:
Kelapa parut
Gula pasir
Gula merah
Daun pandan
Daun jeruk
(pake takaran 'suka-suka' aja)

Cara Membuat:

1. Tuang adonan di atas wajan anti lengket, kurang lebih 1 sendok sayur. Buat dadar, angkat.
   
2. Letakan adonan isi di atas dadar, lalu gulung.
3. Dadar gulung siap dinikmati.
   

Kue Lumpur

Aneh, kok bisa ya kangen sama si mba kue yg pagi2 suka lewat di Jakarta.
Kuenya macem2 banget, salah satunya tuh kue lumpur.
Nah dari situ lah bermula, sms tanteku minta dikirimin resepnya.
ini dia....

**Oh iya, berhubung kismisnya habis aku ganti pake pisang (iiiiih ngarang deeeh...)

Bahan:
250 gr kentang kukus, haluskan
200 gr Gula
100 ml susu kental manis
250 gr terigu
4 butir kuning telor
100 ml mentega cair
susu atau santan atau air, secukupnya (aku pake susu segar)


Cara membuat:

1. Aduk semua bahan sampai menjadi adonan yang encer.
2. Panggang kue satu dulu, bila terlalu keras bisa ditambah air lagi.
3. panggang dengan api kecil.
   

Marmer Cake

marmer cake paling mudah
hihihihi hasil ngeliatin di kampung
nakarnya pake gelas :)

di sini takarannya aku ganti
tokcer banget jadinya :))

Bahan :
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir halus
150 gr margarin cair
4 butir telor
1 sdt emulsifier/TBM
pasta mocca/coklat

Cara membuat:

1. Kocok gula, telur, dan emulsifier sampai putih dan mengembang.
2. masukan tepung terigu, aduk menggunakan spatula.
3. masukan margarin cair, aduk balik sampai rata.
4. sisihkan sedikit adonan, beri pasta mocca/coklat.
5. tuang dalam loyang yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
6. tuang adonan warna putih, lalu coklat, dan terakhir putih. gunakan sumpit untuk membuat pola marmer.
   
7. panggang dalam oven dg suhu 170 derajat selama kurleb 40 menit.