Bahan :
500 gram nangka muda
250 gram daging sapi/ tetelan
10 butir telur rebus/ kupas
10 lembar daun salam
4 cm lengkuas geprek
200 gram gula merah
400 ml santan kalengan
1 liter air
Bumbu halus :
1 buah bawang bombai besar
8 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Cara membuat:
Masukan daun salam, daging, nangka muda, telur rebus, air, lengkuas, dan bumbu halus
Masak sampai air surut (jangan sampai kering)
Masukan santan, masak sampai santan surut, aduk sesekali. Dapat ditambahkan cabai rawit utuh.
No comments:
Post a Comment