Semur Ayam

kesukaan anak-anak,
soalnya manis & gurih,
dibikinnya gak pedes cuma pake cabe merah besar...

dilihat yuuuu.....

Bahan :

1 kg ayam
4 lembar daun salam
1 batang sereh
5 buah cengkeh
2 cm lengkuas memarkan
4 sdm kecap manis
1 liter air
2 sdm minyak

Bumbu halus:

1/2 siung bawang bombai
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah
1 cm jahe
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1/2 sdt kayu manis bubuk
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, dan cengkeh sampai harum
2. masukan ayam, masak sebentar
3. tambahkan air serta kecap manis
4. masak sampai ayam matang dan bumbu meresap
5. sajikan.