Banana Bread

wahhhh kami nih penggemar beratzzzz banana bread,but...jikalau beli di warung a.k.a cafe (di sini) iiiiiih mahal (pelit *mode on*). Sudah beberapa kali aku nyoba resep banana bread, tapi kok ya gak pernah sekelas cafe rasanya :(. Akhirnya, setelah browsing si oom Google seharian, nemu juga resep yang kayaknya si oke (kan belum ta coba). Nekad...jebred...tak tik tuk tak tik tuk berantemlah ma tepung di dapur and the end is... happy ending ever after... :)

rahasianya dari sini ni : http://vegweb.com/

Bahan

1 3/4 cups tepung terigu
1 1/2 cups gula
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
3 buah pisang haluskan
1/2 cup minyak sayur/margarin lelehkan
3 butir telur
1/3 cup buttermillk

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. campur tepung, gula, baking soda, dan garam
   
3. di tempat terpisah campur pisang, margarin cair, dan buttermilk
4. masukan campuran pisang ke dalam campuran tepung aduk rata
5. kemudian masukan telur, aduk rata
6. tuang ke dalam loyang loaf yang sudah di olesi mentega
7. panggang dalam oven 180 derajat selam kurang lebih 1 jam atau sampai matang (tusuk dgn lidi bila dalamnya tidak basah berarti matang)

Note: cara membuat buttermilk : campur 1 cup susu cair dengan 1 sdm vinegar / cuka.